Ундина

Поздне-зимний сорт немецкой селекции. Плоды крупные, плоско-округлые, зелено-желтые с румянцем на большей части. Мякоть очень плотная, кисло-сладкая, с преобладанием кислоты, ароматная. Хранение длительное - март-апрель.

По результатам дегустации в начале февраля - мякоть зеленовато-желтая, плотная, средней сочности. Вкус кисло-сладкий, с некоторым избытком кислоты, приятный. Кожица плотная, съедается хорошо, немного крошится. Плоды имеют хороший потенциал для дальнейшего хранения.